2002年3月のワイン日記

2002年3月

今月のベストワインは

Cordier Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes '98

です。コルディエはあまり見かけることが無いのですが、安い値段で手にはいるのに高品質と言うことでとてもお薦めです。

3/30(Sat)

今日は友人達とワイン会をしました。

銘柄	Marc Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets '96 マルク・コラン　シャサーニュ・モンラッシェ一級カイユレ '96	色	白
産地	フランス、ブルゴーニュ地方シャサーニュ・モンラッシェ村	価格	E
評価	Chobi 89 (WA92, IWC89, WS91)
説明	名手マルク・コランの'96年物です。先日飲んだピュリニー・モンラッシェ一級ガレンヌは酸化したニュアンスが強く、少しがっかりしましたが、これは素晴らしい味わいでした。
感想	色調はシャルドネとしては濃いめの金色です。香はプリンのような熟成香が出始めています。フルボディで、果実味とさんのバランスが良く、フィニッシュも長く心地よいものです。今まさにピークを迎えた感じでした。

銘柄	Leroy Chorey-Lès-Beaune '86 ルロワ　ショレイ・レ・ボーヌ '86	色	赤
産地	フランス、ブルゴーニュ地方ショレイ・レ・ボーヌ村	価格	?
評価	Chobi 86 (WA85)
説明	ショレイ・レ・ボーヌは特級畑どころか一級畑も無い村ですが、意外に良いワインがあります。以前に飲んだギュイヨンのワインも素晴らしかったです。このワインはおまけでもらったので価格はわかりませんが、高島屋商事の希望小売価格は6,000円でした。
感想	色調はオレンジがかった薄いルビー色です。香りは熟成したワイン特有の枯れ葉やドライフルーツのような香りです。ミディアム・ボディで、酸はまだしっかりしており、果実味も十分です

銘柄	Aleth et Leroyer Girardin Beaune 1er Cru Clos des Mouches '90 アレス・エ・ルロワイエ・ジラルダン　ボーヌ・クロ・デ・ムーシェ '90	色	赤
産地	フランス、ブルゴーニュ地方ボーヌ村	価格	D
評価	Chobi 88 (WA90)
説明	ブルゴーニュ赤の当り年'90のワインです。
感想	色調はまだ若々しいルビー色です。香は熟成したブルゴーニュ特有の妖しい香がします。まだ少しタンニンが強いかなという印象はありますが、果実味の凝縮感のある素晴らしいワインでした。

銘柄	Luois Jadot Bonnes Mares Grand Cru '87 ルイ・ジャド　ボンヌ・マール特級 '87	色	赤
産地	フランス、ブルゴーニュ地方シャンボール・ミュジニ村及びモレ・サン・ドニ村	価格	E
評価	Chobi 90 (WA90)
説明	ブルゴーニュではルロワに次ぐ名声を持つネゴシアンのルイ・ジャドの自社畑（ドメーヌ物）のワインです。素晴らしい味わいでしたが、グラスの中でどんどん果実味が消えていきました。もう飲みきった方が良いワインなのでしょうか。
感想	色調はややオレンジがかったルビー色です。ドライフルーツのような熟成した香りが印象的です。ミディアム・ボディで、酸もタンニンも落ち着いており、果実味も衰えておらず、素晴らしい味わいでした。

3/29(Fri)

銘柄	Michel Niellon Chassagne-Montrachet 1er Cru Chaumées '99 ミシェル・ニーヨン　シャサーニュ・モンラッシェ一級ショーメ '99	色	白
産地	フランス、ブルゴーニュ地方シャサーニュ・モンラッシェ村	価格	E
評価	Chobi 87 (WA90, IWC88)
説明	名手ニーヨンの一級畑ものです。優れたワインですが、ラフォンには一段劣る感じです。また、ヴェルジェのサン・ヴェランの３倍の値段であることを思うと、もう少し優れた味わいであって欲しかったです。
感想	色調は淡い金色です。グレープフルーツやナッツのような香りがします。果実味の凝縮感はそこそこあり、オイリーな感じもありますが、ミディアムボディで、全体にこじんまりとまとまっている感じです。

3/27(Wed)

昇進と転勤が決まったので、思い切ってとっておきのワインを開けました。

銘柄	Comte Lafon Meursault 1er Cru Les Genevrières '97 コント・ラフォン　ムルソー一級ジュヌヴリエール '97	色	白
産地	フランス、ブルゴーニュ地方ムルソー村	価格	EE
評価	Chobi 92 (WA93-95, IWC92(+?), WS90)
説明	ブルゴーニュ白の最高の生産者の一人、ラフォンの一級ものです。入手はきわめて困難で、手に入れることができて幸運でした。
感想	色調はシャルドネとしては濃いめの金色です。キャラメルやナッツのような熟成した香りがします。フルボディで、果実味の凝縮感とオイリーな舌触りに圧倒されます。ピークはまだまだ先なのでしょうが、今でも圧倒的なワインです。

3/26(Tue)

銘柄	Verget St.-Véran Vignes de St.-Cluade '00 ヴェルジェ　サン・ヴェラン・ヴィーニュ・ド・サン・クロード '00	色	白
産地	フランス、ブルゴーニュ地方マコン地区	価格	C
評価	Chobi 87◎ (WA90)
説明	ヴェルジェのサン・ヴェランは'98年までノーマル・キュヴェとテート・ド・キュヴェの２種類だったのですが、'99以降は産地により細かく分かれています。いずれにせよ、ヴェルジェのサン・ヴェランは非常に安価かつ高品質のワインで、私の大のお気に入りです。
感想	色調は淡い金色です。メロンや洋梨、ナッツのような香りがします。しっかりとした酸に支えられた果実味の凝縮感のあるワインで、今後さらに良くなるでしょうけれど、今でも十分楽しめます。

3/23

銘柄	Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles '90 ルフレーヴ　ピュリニー・モンラッシェ一級ピュセル '90	色	白
産地	フランス、ブルゴーニュ地方ピュリニー・モンラッシェ村	価格	EE
評価	Chobi 85? (WA88)
説明	名手ルフレーヴのおそらくは飲み頃のワインです。しかし、以前に飲んだ保存状態の良くなかったビアンヴィニュ・バタール・モンラッシェ '89 と同じ出所のため、少し不安を抱えていたのですが、不安は的中してしまいました。
感想	色調は淡い金色です。香はシェリーのような少し酸化したような香がします。味わいの方は程良い酸とオイリーな感じのある素晴らしいものだっただけに、香が残念でした。

3/21(Thu)

セラーが詰まってきたため、少し良いワインを片づけていかなければならないようです。

銘柄	Aleth Girardin Pommard 1er Cru Les Rugiens '93 アレス・ジラルダン　ポマール一級リュジアン '93	色	赤
産地	フランス、ブルゴーニュ地方ポマール村	価格	D
評価	Chobi 88 (WA87)
説明	アレス・ジラルダンはアルマン・ジラルダンの後を継いだ生産者で、正確にはアレス・エ・ルロワイエ・ジラルダンです。ポマール一級リュジアンは、ポマールで最高の畑で、ブルゴーニュの畑の格付けの見直しが行われれば、特級に昇格すること間違い無しと言われています。去年この生産者の同じ畑の'85ヴィンテージを飲みましたが素晴らしいものでした。
感想	色調はややオレンジがかったルビー色です。枯れ葉やドライフルーツのような香がします。タンニンは既に柔らかくなっており、やや酸が勝っている気もしますが、甘さを感じさせるような果実味も残っています。以前に飲んだ85年物には劣りますが、優れたワインです。

3/20(Wed)

銘柄	Marc Colin Puligny-Montrachet 1er Cru Les Garennes '96 マルク・コラン　ピュリニー・モンラッシェ一級ガレンヌ '96	色	白
産地	フランス、ブルゴーニュ地方ピュリニー・モンラッシェ村	価格	E
評価	Chobi 85 (WA92, WS90)
説明	マルク・コランは安定した作り手で、あまり外れがありません。特にサン・トーバンは価格も安くお買い得だと思います。
感想	色調は淡い金色です。香は蜂蜜や洋梨のようですが、少しシェリーっぽい香りもします。味わいは果実味の凝縮感が感じられますが、少し酸化した感じもします。これがこのワイン本来の味なのか、少し酸化しているのか、判断に迷うところです。

3/19(Tue)

阪急三番街のフェルタでグロ・フレール・エ・スールのクロ・ヴージョ・ミュジニ '99 を有料試飲しました。おいしかったけれど、タンニンが強く、お店のソムリエールさんが「一杯飲むだけで辛い」と仰ったのに賛成します。このワインは85点というところです。ちなみに、IWCの評価は90点でした。

銘柄	Cordier Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes '98 コルディエ　プイィ・フュイッセ古木 '98	色	白
産地	フランス、ブルゴーニュ地方マコン地区	価格	C
評価	Chobi 88◎ (WA93)
説明	コルディエはパーカー４～５つ星生産者ですが、この２～３年さらに評価を上げており、５つ星生産者に昇格すること間違い無しの生産者です。私はこの生産者のワインは初めて飲みましたが、これは確かに凄いワインです。残念なことに、私の購入したお店では既にこのワインは売り切れていますが、もっと買っておけば良かったです。
感想	色調はシャルドネにしては濃いめの金色です。バターやメロンのような香が印象的です。口に含むと果実味の凝縮感と長い余韻に圧倒されます。酸はこなれており、現在から２～３年以内に飲んだ方が良いのかも知れません。3,000円以下のワインとしては出色の出来だと思います。

3/17(Sun)

今日は友人達とワイン会を開催しました。この３本以外にもシャトー・ギュイオーを開けましたが、以前のコメントと同じでので、割愛させていただきます。

銘柄	Château Margaux '81 シャトー・マルゴー '81	色	赤
産地	フランス、ボルドー地方マルゴー村	価格	EE
評価	Chobi 90 (WA91, WS95)
説明	説明の必要もない、ボルドー五大シャトーの一つです。さすがの味わいでした。
感想	色調はややオレンジがかったガーネット色です。香りは黒系果実、鉛筆の芯などが混ざった複雑な香りがします。タンニンは十分柔らかくなっており、果実味は十分残っています。これは素晴らしいワインでした。

銘柄	Chateau Montelena　Cabernet Sauvignon Estate '97 シャトー・モンテリーナ　カベルネ・ソーヴィニヨン・エステイト '97	色	赤
産地	アメリカ、カリフォルニア州	価格	EE
評価	Chobi 87 (WA98, IWC93(+?), WS95)
説明	元々白ワインで有名な生産者ですが、近年は赤ワインに力を入れています。
感想	色調は濃いガーネット色です。黒系果実やスパイスの強烈な香が印象的です。果実味の凝縮感のある、タンニンがリッチなワインで、まだ早すぎる感じは否めません。

銘柄	Mas Carlot '00	色
産地	フランス、	価格
評価	Chobi 83 (WA90)
説明	パーカーが90点をつけたハイ・コスト・パフォーマンス・ワインです。
感想	色調は濃いルビー色です。香はスパイシーで、黒系果実の香りもします。このクラスとしては抜群の凝縮感ですが、少し青臭さがあるのが残念です。

3/16(Sat)

今日はワイン三昧の日でした。まず、ユベール・リニエのクロ・ド・ラ・ロシュ '99 とルーミエのボンヌ・マール '99 を頼んでおいたのを引取りに行ったのですが、そのお店でヴォギュエのミュジニ '99 を発見し、これも買ってしまいました。その後、ホワイティ梅田の K's というお店でヴィルジニー・ド・ヴァランドー '99 の有料テイスティング。ダークチェリーやシナモンのような強烈な香が印象的でした。点数をつければ、86点でしょうか。次に阪急三番街のフェルタでユベール・ラミィのサン・トーバン一級とピュリニー・モンラッシェ・トレンブロを試飲。どちらも良いワインですが、サン・トーバンは酸が強く、今飲むならピュリニー・モンラッシェの方がお薦め。サン・トーバンが83点、ピュリニー・モンラッシェが８４点というところ。そして、とどめが本日のワインです。

銘柄	Verget Pouilly-Fuissé Cuvée des 10 Ans '00 ヴェルジェ　プイィ・フュイッセ　10周年記念 '00	色	白
産地	フランス、ブルゴーニュ地方マコン地区	価格	D
評価	Chobi 88◎ (WA91-93, IWC91-92)
説明	ヴェルジェは91年ヴィンテージからワインを造り始めたので、2000年は10年目に当たります。ヴェルジェのワインは、95年までは盛大に澱が舞っていたのですが、以後は澱が見られなくなっていました。しかし、このワインは結構澱が舞っています。このワイン、やまやのセールで購入したのですが、コート・ド・ボーヌのグラン・クリュに迫る実力を持っていると思います。
感想	色調は淡い金色です。洋梨やナッツのような香が印象的です。酸も結構ありますが、果実味の凝縮感とオイリーな舌触りが凄く、酸はあまり気になりません。今でも十分楽しめますが、３－５年寝かせればさらに良くなりそうです。

3/14(Thu)

銘柄	Chassorney Bourgogne Chardonnay Bigotes '00 シャソルネイ　ブルゴーニュ・シャルドネ・ビゴ '00	色	白
産地	フランス、ブルゴーニュ地方	価格	C
評価	Chobi 81
説明	最近話題の生産者シャソルネイのブルゴーニュ・ブランです。非常に浮遊物が多く、沈殿するまで一週間ほどかかりました。
感想	色調は淡い金色です。非常に浮遊物が多いワインです。香りはメロンのようで、口に含むと果実味の凝縮感としっかりとした酸が印象的ですが、少し野暮ったい感じがします。優れたワインですが、この価格を出すのなら、もっと他の選択枝があると思います。

3/13(Wed)

銘柄	Lécheneaut Nuits-St.-Georges Les Damodes '93 レシュノー　ニュイ・サン・ジョルジュ・ダモード '93	色	赤
産地	フランス、ブルゴーニュ地方ニュイ・サン・ジョルジュ村	価格	D
評価	Chobi 85 (WA88, IWC90-93, WS93)
説明	名手レシュノーの造るワインの中では最もコスト・パフォーマンスが高いのではと思われるワインです。少し噴いてる形跡があり、心配だったのですが、中身に異常はありませんでした。このワイン、色調にオレンジがかったところが全くなく、果実味がたっぷりしている一方でタンニンがきつく、ブラインドで出されたら、99年物と答えてしまいそうなワインでした。
感想	色調は濃いめのルビー色で、1993年とは思えない若々しい色調です。香はブルーベリー・ジャムのようです。果実味の凝縮感はかなりのものですが、タンニンがかなり強いため、脂の多い料理と合わせないと少し辛い感じがします。

3/10(Sun)

銘柄	Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets '98 ラモネ　シャサーニュ・モンラッシェ一級カイユレ '98	色	白
産地	フランス、ブルゴーニュ地方シャサーニュ・モンラッシェ村	価格	E
評価	Chobi 86 (WA89, IWC88(+?))
説明	近年少し評価を落とし気味の名手ラモネのワインです。抜栓直後は味わいがバラバラであれっという感じでしたが、2時間ほど経つとまとまりが出てきました。
感想	色調は淡い金色です。香は、ナッツやバター、洋梨のようです。ミディアムからフル・ボディで、果実味の凝縮感のあるワインで、酸も結構強めです。今でも楽しめますが、もう2-3年寝かせて置いた方が良かったようです。

3/9(Sat)

今日は一足早く妻の誕生日のお祝いをすることになり、とっておきの一本を開けることにしました。

銘柄	Domaine de la Romanée-Conti Grands Echézeaux Grand Cru '88 ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ　グラン・エシェゾー特級 '88	色	赤
産地	フランス、ブルゴーニュ地方ヴォーヌ・ロマネ村	価格	EE
評価	Chobi 91 (WA95, WS92)
説明	説明不要のドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのワインです。パーカーの評価では同ヴィンテージのロマネ・サンヴィヴァンより高い評価なのですが、私にはロマネ・サンヴィヴァンの方が好ましく思えました。
感想	色調はオレンジがかった淡いルビー色です。枯れ葉やドライフルーツのような香がします。ミディアム・ボディで、少しタンニンと酸が強く感じられますが、果実味の凝縮感がたっぷりしているので、バランス的には悪くないです。優れたワインですが、同ヴィンテージのロマネ・サンヴィヴァンには一歩及ばない感じでした。

3/6(Wed)

銘柄	Roger Lassarat St.-Véran Les Châtaigniers V.V. Cuvée Unique '00 ロジェ・ラサラ　サン・ヴェラン・レ・シャタイニール古木キュヴェ・ユニーク '00	色	白
産地	フランス、ブルゴーニュ地方マコン地区	価格	C
評価	Chobi 86◎ (WA90)
説明	バレル・セレクション仕様のワインです。濾過をしていないので、細かい澱が舞っています。バレル・セレクションについては賛否両論ありますが、私がこれまで飲んだバレル・セレクション仕様はおいしかったものが多いです。
感想	色調は淡い金色です。メロンや桃、ナッツ、バターのような香りがします。ミディアム・ボディで、果実味の凝縮感が結構あり、ほんのりと甘く感じます。酸もしっかりしており、熟成にも耐えそうです。価格を考えると非常に優れたワインだと思います。

3/3(Sun)

銘柄	Dujac Morey-St.-Denis Blanc '98 デュジャック　モレ・サン・ドニ白 '98	色	白
産地	フランス、ブルゴーニュ地方モレ・サン・ドニ村	価格	D
評価	Chobi 83
説明	赤の名手デュジャックがつくる珍しい白です。このワインの価値の半ばは「珍しさ」ではないかという気がします。
感想	色調は少し緑がかった薄目の金色です。洋梨やナッツのような香がします。ミディアム・ボディで、酸がしっかりとしています。果実味の凝縮感もそこそこあり、良いワインだとは思いますが、価格だけの価値があるのかというと疑問です。