2002年11月のワイン日記

2002年11月

11/30(Sat)

今日は近所のビストロにワインを持ち込んで楽しみました。今日のワインも素晴らしく、２日続けての大当たりでした。

銘柄	Marc Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Virondot '90 マルク・モレ　シャサーニュ・モンラッシェ一級ヴィロンド '90	色	白
産地	フランス、ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区シャサーニュ・モンラッシェ村	価格	E
評価	Chobi 92
説明	マルク・モレは比較的早熟なワインを造る生産者なので、もう下降線に突入していないか心配だったのですが、ギリギリ大丈夫で、ピークの終り頃という感じでした。インポーターはトーメンです。
感想	色調は中程度の濃さの金色です。熟成したシャルドネ特有のモカ、焼栗、蜂蜜、バニラのような香りが印象的です。ミディアム～フル・ボディで、オイリーな舌触りとほのかな甘さを感じる果実味が見事な調和を見せています。フィニッシュも心地よい蜂蜜のようなニュアンスのある長いもののです。酸がかなり落ちてきていてギリギリという感じですが、今まさにピークにあると言って良いと思います。

11/29(Fri)

セラー整理のため良いワインを開けました。しかし、これは勿体なかったですね。あと５年我慢すべきだったです。

銘柄	Serafin Charmes-Chambertin Grand Cru '98 セラファン　シャルム・シャンベルタン特級 '98	色	赤
産地	フランス、ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区ジュヴレイ・シャンベルタン村	価格	E
評価	Chobi 93 (IWC92, WS95)
説明	良いヴィンテージなのか悪いヴィンテージなのか議論が分かれる'98のブルゴーニュ赤ですが、このワインのように素晴らしい出来映えのものを飲むと、やはり良いヴィンテージだったのではと思います。インポーターはリカーマウンテンです。
感想	色調は中程度の濃さの紫がかったルビー色です。ベリー系の甘い香りが印象的です。ミディアム・ボディで、凝縮感があり、少しタンニンが感じられますが、たっぷりの果実味のおかげで気にはなりません。イチゴのような甘いフィニッシュも素晴らしいです。できれば５年後に再会したいワインでした。

11/27(Wed)

今日は久しぶりにアリゴテを飲みました｡

銘柄	Coche-Dury Bourgogne Aligoté '97 コシュ・デュリ　ブルゴーニュ・アリゴテ '97	色	白
産地	フランス、ブルゴーニュ地方	価格	D
評価	Chobi 85
説明	コシュ・デュリは私の大好きな生産者ですが、最近あまりに高くなりすぎてしまいました。アリゴテですら通常5,000円を超す価格がついていますが、幸い3,000円台の価格で入手できたので試しに買ってみました｡インポーターはトーメンです。
感想	色調はわずかにグリーンがかった薄めの金色です｡バターやモモのような香がします。ライト・ボディでしっかりとした酸があり、さっぱりとした後味のワインです｡

阪急三番街のFERTAで試飲してみたのですが．．．

銘柄	Mathera Niederhäuser Pfattenstein Würzer QbA '00 マテラ　ニーダーホイザー・プファッテンシュタイン・ヴュルツァー QbA '00	色	白
産地	ドイツ、ナーエ地方	価格	B
評価	Chobi 77
説明	お店の人によると、リースリングにジルヴァーナーとミュラー・トゥルガウが混醸されているそうです。抜栓後15分ほどで味わいました｡グラス350円でした｡インポーターはヘレンベルガー・ホーフです。
感想	色調はやや濃い目の金色です｡リンゴや白い花のような香りがします｡ライト・ボディで、結構な甘味と強い酸があります｡ただ味わいに広がりが無く単調で、フィニッシュに若干のえぐみが残ります｡

11/26(Tue)

今日は完全禁酒日でした｡

11/25(Mon)

今日は阪急三番街のFERTAでグラスワインを｡

銘柄	Riddoch Coonawara Chardonnay '99 リドック　クナワラ・シャルドネ '99	色	白
産地	オーストラリア	価格	B
評価	Chobi 78
説明	抜栓まもなくのものを味わいました｡グラス１杯300円です｡ボトル価格は確認しませんでしたが、2,000円ぐらいだと思います｡インポーターは日本酒類販売株式会社です。
感想	色調は濃いレモン・イエローです｡マンゴーやパイナップルのような香りがします｡フル・ボディでオイリーな舌触りがしますが、酸が不足しており、ぼてっとした印象を受けます｡フィニッシュにはやや苦味を感じます｡

11/24(Sun)

今日はワインマートのワイン会に出かけました。時間がとれたらまたメモを整理したいと思いますが、今日は家で飲んだワインのみをとりあえず紹介します。

最初に開けたGuy Roulot Bourgogne Blanc '99 がブショネだったため、気を取り直して２本目を開けました。

銘柄	Alain Garaillot Crozes Hermitage '99 アラン・グライヨ　クローズ・エルミタージュ '99	色	赤
産地	フランス、北ローヌ地方	価格	C
評価	Chobi 84 (WA90, IWC87-88, WS93)
説明	北ローヌの'99は最高の年の一つとされています。しかし、その分今飲むには若すぎる傾向があるかもしれません。とはいううものの、限られたセラー・スペースでは3,000円を切るワインを保管するのも難しく、悩ましいところです。インポーターはAMZです。
感想	色調は濃い赤紫色です。ブラックチェリーやラズベリー、スパイスのような香がします。フルボディで、しっかりした果実味と滑らかですが旺盛なタンニンが感じられます。価格相応のワインだと思います。

11/23(Sat)

今日はワインを通じて知り合った友人とワイン会です。今日はひたすらワインを飲むことに専念したのでメモはとっていません。他の人が持ち込んだワインは簡単なコメントのみとさせていただきます。

他に飲んだのは、
・　Leroy Marange '90 (Chobi 88)
・　Sauzet Puligny-Montrachet 1er Cru Perrières '90 (Chobi 92)
・　Henri Jayer Echézeaux '86 (Chobi 96)
・　Leroy Montrachet '69 (Chobi 96)
残念だったのはルロワのモンラッシェが抜栓当初シェリー香が強かったことです。飲み終わる頃にはシェリー香がほとんど消えていたので、もっと早く抜栓してもらえば良かったと思いました。ルロワの点数はシェリー香が消えた時点での評価です。

アンリ・ジャイエは初体験だったのですが、何故あれほどまでに騒がれるか理解できました。あの香り、あの果実味はなかなか出会えるものではないですね。あまりに高価になってしまったので、もう再会することは無いかも知れませんが、良い体験ができました。

銘柄	Coche-Dury Meursault 1er Cru Les Perrières '86 コシュ・デュリ　ムルソー一級ペリエール '80	色	白
産地	フランス、ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区ムルソー村	価格	EE
評価	Chobi 96 (WA94)
説明	コシュ・デュリのつくる辛口白最高峰のワインの一つです。次にこのワインが飲めるのはいつのことやら。インポーターは不明です。
感想	色調は淡い金色です。モカ、ナッツのような心地よい香がします。凝縮感のある、果実味とミネラルと酸が見事にバランスした素晴らしい味わいで、フィニッシュも長く心地よいです。次にこのレベルの白を飲めるのはいつでしょうか。

11/22(Fri)

今日は阪急三番街のFERTAで有料試飲を。

銘柄	Domaine de Vallouit Côte Rôtie '90 ドメーヌ・ド・ヴァロット　コート・ロティ '90	色	赤
産地	フランス、ローヌ地方コート・ロティ地区	価格	E
評価	Chobi 88 (WA85)
説明	抜栓直後のものを飲みました。グラス650円、ボトル6,500円でした。インポーターはワールドフーズです。
感想	色調はエッジがオレンジがかった濃いめの紫色です。カシス、チョコレート、獣のような香が魅惑的です。フルボディで、滑らかですが旺盛なタンニンとたっぷりの果実味があります。ほのかな甘みを感じ、フィニッシュも甘い感じが残ります。

11/21(Thu)

昨日の飲み残しがまだあったのですが、夕食がクリームシチューだったため、白を開けました｡

銘柄	Verget Meursault Les Tillets '00 ヴェルジェ　ムルソー・ティエ '00	色	白
産地	フランス、ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区ムルソー村	価格	D
評価	Chobi 88 (WA91-93, IWC87?)
説明	Tilletsは村名格の畑ですが、一級に迫るポテンシャルを持っていると言われています｡確かに一級に匹敵する味わいでしたが、価格的にも一級並なので、ジラルダンの一級ものと比べるとお買い得感は薄いです。インポーターはやまやです。
感想	色調はシャルドネとしては濃い目の金色です｡アプリコットやヴァニラのような香がします。ミディアム・ボディで、ほんのりとした甘味ときれいな酸がバランス良く、凝縮感もそこそこあり、優れたワインです。

11/20(Wed)

8,000ヒット突破を祝して良いワインを開けたのですが．．．

銘柄	Bertrand Ambroise Corton Le Rognet Grand Cru '99 ベルトラン・アンブロワーズ　コルトン・ル・ロニェ特級 '99	色	赤
産地	フランス、ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区アロース・コルトン村	価格	E
評価	Chobi 86? (WA94-97, IWC92(+?), BH91)
説明	Wine Advocate誌で94-97点という驚異的な点数をつけたワインですが、今時点ではなんとも判断しがたいワインです｡デキャンターに移さず、直接ボトルから注いで飲んだのですが、堅く閉じており、今時点の味わいで点数をつけるなら、86点しかつけられないのですが、同じワインの'91はなかなか良かったので、将来タンニンが落ち着いたときには素晴らしいワインになっているかもしれません｡インポーターはラックです。
感想	色調は濃い赤紫色です｡プラムやバニラのような香がしますが、やや閉じ気味です｡フル・ボディで、凝縮感が強い一方で、味わいは堅く閉じており、タンニンが旺盛で酸も強く、肉料理と合わせても今飲むのは辛いものがあります｡10年後にどうなっているか検証してみたいワインです｡

11/19(Tue)

今日は完全禁酒日です。このホームページのヒット数が8,000を突破したので明日は少し良いワインを飲もうと思います。

11/18(Mon)

今日は有料テイスティングを２種類試しましたが、あまり満足できませんでした｡まずはホワイティ梅田のK'sで。

銘柄	Château Mangot Cuvée Quintessence '00 シャトー・マンゴキュヴェ・カンテサンス '00	色	R
産地	フランス、ボルドー地方サンテミリオン地区	価格	E
評価	Chobi 85?
説明	メルロー100%のワインですが、メルローとは思えない堅いワインでした。グラス１杯780円、ボトル5,800円のワインでした。昨日抜栓でした。インポーターはコートーコーポレーションです。
感想	色調は濃いめの紫がかったルビー色です。カシスのような香りに若干インクのようなニュアンスがあります。ミディアム～フル・ボディで、ビロードのような喉ごしを持っていますが、とにかくタンニンが旺盛で、今は果実味を覆い隠しています。今時点では私にはこのワインが将来花開くかどうか判断できません。

次に阪急三番街のFERTAで。

銘柄	Jean Manciat Mâcon Charnay VV '00 ジャン・マンシャ　マコン・シャルネィ古木 '00	色	白
産地	フランス、ブルゴーニュ地方マコン地区	価格	C
評価	Chobi 83
説明	グラス１杯500円、ボトル2,980円でした。今日午前中に抜栓とのことでした。インポーターはINAです。
感想	色調は薄い金色です。柑橘系の香りが支配的です。ミディアム・ボディで、完全な辛口に仕上がっており、果実味と酸のバランスのとれた飲みやすいワインですが、それ以上の魅力があるとは言えないように思いました。

11/17(Sun)

今日は２週間ぶりに我家でブル赤を開けました。

銘柄	Joseph Roty Gevrey-Chambertin La Brunelle '99 ジョセフ・ロティ　ジュヴレイ・シャンベルタン・ラ・ブリュネル	色	赤
産地	フランス、ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区ジュヴレイ・シャンベルタン村	価格	D
評価	Chobi 87 (IWC89(+?), BH89)
説明	ジュヴレイの名手ロティの畑名入り村名格のワインです。抜栓直後はぱっとしない味わいでしたが、１時間ほど経つと見事にまとまってきました。やまやの３本１万円セールで買いましたが、価格を考えれば満足すべき出来映えです。インポーターはやまやです。
感想	色調は中程度の濃さのやや紫がかったルビー色です。ブラックチェリーやスパイスを思わせる魅惑的な香がします。ミディアムボディで、控えめなタンニンとしっかりした酸が果実味とバランスをとっています。今でもバランスが良く美味しく飲めますが、ピークは数年先でしょう。

11/16(Sat)

今日は昨日の飲み残しを飲んでいますが、驚いたことにはっきりとわかるような劣化がありません。これなら、まだ５年ぐらいは保つかも知れません。

11/15(Fri)

今日は一昨日が悲惨だったので、少し良いのを開けることにしました。

銘柄	Bernard Morey Puligny-Montrachet 1er Cru La Truffière '94 ベルナール・モレ　ピュリニー・モンラッシェ一級トリュフィエール '94	色	白
産地	フランス、ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区ピュリニー・モンラッシェ村	価格	E
評価	Chobi 92◎ (WA94)
説明	トリュフィエールは僅か2.5haの面積しかなく、あまり見ることのないワインです。このワインは結構安く入手できましたが、かなりレヴェルは高く、良い年のグラン・クリュとはリーグが違うものの、熟成したブルゴーニュの良さを満喫できました。インポーターは徳岡です。
感想	色調は薄目の琥珀色です。香は貴腐、蜂蜜のような甘い熟成したものです。ミディアム・ボディで、凝縮感があり、果実味はまだ充分残っていますが、酸は弱くなってきています。フィニッシュは長く心地よいものです。おそらく今がピークであり、もう２～３年のうちに飲みきるべきでしょう。

11/13(Wed)

今日は久しぶりにはっきりとわかるブショネに当たってしまいました（涙）。

銘柄	Coche-Bizouard Meursault 1er Cru Goutte D'Or '99 コシュ・ビズアール　ムルソー一級グット・ドール '99	色	白
産地	フランス、ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区ムルソー村	価格	D
評価	Chobi 評価保留
説明	コシュ・デュリの親戚コシュ・ビズアールのムルソー一級です。コシュ・ビズアールは初めてだったので期待していたのですが、残念ながらブショネでした。インポーターはエルヴェです。
感想	色調は薄い金色です。香はブショネで、湿った新聞紙のようなものでした。凝縮感もあり、良い酸が感じられただけに残念です。

11/10(Sun)

昨日のワイン会が豪華ラインナップだったので、今日はささやかに。

銘柄	Lafond Côtes-du-Rhône Roc-Epine '00 ラフォン　コート・デュ・ローヌ　ロック・エピヌ '00	色	赤
産地	フランス、ローヌ地方	価格	B
評価	Chobi 82 (WA87)
説明	K'sでテイスティングしたら価格の割においしかったので買ってきたワインです。味わいからしてグルナッシュ主体だと思うのですが、調べてもよくわかりませんでした。インポーターはミレジムです。
感想	色調は中程度の濃さの赤紫色です。ラズベリーのような良い香がしますが、複雑さはあまりありません。ミディアム・ボディで、果実味充分で、タンニンと酸は柔らかく、今時点で飲むべきワインでしょう。味わいは少し単調な気もしますが、価格を考えれば充分な出来だと思います。

以下は阪急三番街のFERTAでの有料試飲です。

銘柄	Mongeard Mugneret Puligny-Montrachet '00 モンジャール・ミュニュレ　ピュリニー・モンラッシェ '00	色	白
産地	フランス、ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区ピュリニー・モンラッシェ村	価格	D
評価	Chobi 85
説明	グラス800円、ボトル4,800円でした。お店によってはもっと安く買えるようですが。本日抜栓されたワインでした。インポーターはAMZです。
感想	色調は中程度の濃さの金色です。グレープフルーツ、桃、ナッツのような香りがします。ミディアム～フル・ボディで、果実味がたっぷりで、きれいな酸があるのですが、少し甘みが目立つのが気になりました。

銘柄	Marc Rougeot-Dupin Clos de Vougeot Grand Cru '93 マルク・ルージョ・デュパン　クロ・ド・ヴージョ特級 '93	色	赤
産地	フランス、ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区ヴージョ村	価格	E
評価	Chobi 84
説明	グラス1,000円、ボトル6,800円でした。本日抜栓されたワインでした。インポーターはAMZです。
感想	ややエッジがオレンジがかったルビー色です。ダークチェリー、腐葉土、リキュールのような香りがします。果実味に対してタンニンと酸が旺盛で、肉でも食べながら飲まないと辛い感じです。タンニンが落ち着くまで果実味が残っているのでしょうか？

11/9(Sat)

今日はmikyさんご夫妻、みじゃう゛ぃるさん、ワイン友達のＩさんと５人でワイン会でした。テーマはコルトン・シャルルマーニュとクロ・ヴージョ。輝かしい歴史を持ちながら、今ひとつ人気が出ないこの２つのグラン・クリュにスポットを当ててみようというもの。

まず、コルトン・シャルルマーニュですが、これはアンブロワーズ '97 とヴェルジェ '95。私は落着きの出てきたヴェルジェの方が好みでしたが、他の参加者の反応はアンブロワーズの方に好意的だったようです。

銘柄	Bertran Ambroise Corton-Charlemagne Grand Cru '97 ベルトラン・アンブロワーズ　コルトン・シャルルマーニュ特級 '97	色	白
産地	フランス、ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区アロース・コルトン村、ラドワ・セレニ村並びにペルナン・ヴェルジュレス村	価格	?
評価	Chobi 91 (WA90-92)
説明	アンブロワーズの畑はペルナン・ヴェルジュレスとラドワ・セリニの２村にあります。赤で有名な生産者ですが、この白もなかなかのものでした。インポーターはラックです。
感想	色調はやや琥珀色を帯びた薄目の金色です。カフェ・オレを思わせる熟成香も出始めていますが、バニラ、グレープフルーツのような香りが主体です。ミディアム～フル・ボディで、まだ少し酸があれ気味ですが、果実味がたっぷりで、凝縮感が強いので、今時点でも美味しく飲めます。フィニッシュにかすかな苦みを感じますが、気にするようなレベルではありません。

銘柄	Verget Corton-Charlemagne Grand Cru '95 ヴェルジェ　コルトン・シャルルマーニュ特級 '95	色	白
産地	フランス、ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区アロース・コルトン村、ラドワ・セレニ村並びにペルナン・ヴェルジュレス村	価格	EE
評価	Chobi 93 (WA94, IWC95)
説明	ヴェルジェのコルトン・シャルルマーニュはラドワ・セレニイ村の畑から買ったブドウで作っているそうです。盛大に澱が舞っているワインなので、当日の移動はまずかったかも知れません。私だけはグラスに入れて４時間ぐらいかけて楽しみましたが、後になるほど良くなっていきました。インポーターは徳岡です。
感想	色調は中程度の濃さの金色です。熟成したシャルドネ特有のカフェ・オレやモカを思わせる香りが出てきていますが、さほど強くはありません。フル・ボディで、良い酸に支えられた凝縮感が強いワインで、ようやくピークにかかってきた感じです。

次にクロ・ド・ヴージョ４種。どれもなかなかのものでしたが、フェイヴレイが頭少し抜いていたように思います。

銘柄	Jean Grivot Clos de Vougeot Grand Cru '96 ジャン・グリヴォ　クロ・ド・ヴージョ特級 '96	色	赤
産地	フランス、ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区ヴージョ村	価格	?
評価	Chobi 90 (WA89-92, IWC87?)
説明	斜面の最下部に1.8ha（4.6エーカー）の区画を所有しています。ブドウの樹は、1920, 49, 62, 66, 70年に植えられたものです。インポーターはラックです。
感想	色調は中程度の濃さのルビー色です。ダークチェリーやバニラのような香りがします。ミディアム・ボディで、凝縮感がある良いワインですが、酸がまだ荒い感じで、少し早かったようです。

銘柄	Olivier Leflaive Clos de Vougeot Grand Cru '88 オリヴィエ・ルフレーヴ　クロ・ド・ヴージョ特級 '88	色	赤
産地	フランス、ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区ヴージョ村	価格	?
評価	Chobi 88
説明	ヴァンサン・ルフレーヴの甥に当たるネゴシアンなのですが、どこから購入しているか情報がありません。インポーターは確認し忘れました。
感想	色調は全体にオレンジがかった中程度の濃さのルビー色です。枯葉、ドライフルーツのような熟成した香りがします。ミディアム・ボディで、全体にちょっと弱い感じがしましたが、バランスは良く楽しめました。

銘柄	Louis Jadot Clos de Vougeot Grand Cru '89 ルイ・ジャド　クロ・ド・ヴージョ特級 ' 89	色	赤
産地	フランス、ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区ヴージョ村	価格	?
評価	Chobi 91 (WA89)
説明	斜面の下段に0.32ha（0.79エーカー）を所有しています。なお、'89の12月に斜面の下段に畑を買収し、約2.6haを所有するようになっています。インポーターは確認し忘れました。
感想	色調は全体にオレンジがかった薄目のルビー色です。枯葉、ドライフルーツのような熟成した香りがします。ミディアム・ボディで、果実味、酸、タンニンのバランスが良く、料理と合わせて楽しむには格好のワインでした。

銘柄	Faiveley Clos de Vougeot Grand Cru '88 フェイヴレイ　クロ・ド・ヴージョ特級 ' 88	色	赤
産地	フランス、ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区ヴージョ村	価格	EE
評価	Chobi 93 (WA92)
説明	これのみお店のワインです。３つの別々の区画を所有し、面積の合計は1.3ha（3.2エーカー）です。２つの大きな区画は斜面の底辺近くにあり、小さな区画（1940年のブドウの樹）は斜面の最上部にあります。インポーターは確認し忘れました。
感想	色調は全体にオレンジがかったルビー色です。枯葉、ドライフルーツのような熟成した香りがします。ミディアム・ボディで、凝縮感があり、まだ酸はしっかりとしており、タンニンはかなり落ち着いています。ラズベリーを思わせる甘いフィニッシュも素晴らしいです。

11/8(Fri)

　今日はFERTAで２種類有料試飲をしてかえりました。

銘柄	Bruno Clair Marsannay Les Vaudenelles '96 ブルーノ・クレール　マルサネ・レ・ヴォーデネユ '96	色	赤
産地	フランス、ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区マルサネ村	価格	C
評価	Chobi 79? (WA86-88)
説明	昨日抜栓したものだったためか、酸が目立ちあまり楽しむことができませんでした。お店の人によると、昨日はもっとバランス良く楽しめる状態だったということですが。グラス500円、ボトル2,980円でした。インポーターはボンド商会です。
感想	色調は中程度の濃さのルビー色です。香はイチゴジャムのようです。ミディアム・ボディで、バランス的に酸が突出しており、タンニンは若干気になります。凝縮感が薄く、フィニッシュもストンと落ちる感じでした。

銘柄	Château Pouget '89 シャトー・プージェ '89	色	赤
産地	フランス、ボルドー地方マルゴー村	価格	D
評価	Chobi 86 (WA85)
説明	グラス１杯650円でした。ボトルの価格は確認し忘れましたが、4,000円ぐらいだと思います。インポーターはエノテカです。
感想	色調はエッジにオレンジがかった中程度の濃さのルビー色です。チョコレートやダークチェリー等のニュアンスを感じる複雑な素晴らしい香りがします。ミディアム・ボディで、タンニンがまだ旺盛なものの、バランス的にはまずまず良いのですが全体に薄い印象を受けます。香りに見合った味わいであれば素晴らしいワインだったのですが。

11/7(Thu)

今日は少し寒さがましだったので、昨日に引き続き、白ワインです。

銘柄	Louis Latour Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes '00 ルイ・ラトゥール　シャサーニュ・モンラッシェ一級シュヌヴォット '00	色	白
産地	フランス、ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区シャサーニュ・モンラッシェ村	価格	D
評価	Chobi 85 (WA88-89)
説明	ルイ・ラトゥールにはドメーヌ物とネゴシアン物がありますが、これはネゴシアン物です。やまやの３本１万円セールで購入しました。まあ、価格相応のワインといった感じです。インポーターはやまやです。
感想	色調は薄目の金色です。洋梨やアプリコット、バニラのような香りがします。ミディアム・ボディで、果実味はそれなりにあり、酸も程良く、バランスが良くて飲みやすいのですが、傑出した印象はありません。

11/6(Wed)

今日はすっきりしたシャブリが飲んでみたくなったので、フェーヴルのワインを開けたのですが．．．

銘柄	William Fèvre Chablis 1er Cru Vaillon '00 ウィリアム・フェーヴル　シャブリ一級ヴァイヨン '00	色	白
産地	フランス、ブルゴーニュ地方シャブリ地区	価格	D
評価	Chobi 86 (IWC90(+?), BH90)
説明	最近人気急上昇中のシャブリの作り手フェーヴルの一級ものです｡以前にプティ・シャブリを飲んで、クラスを超えたおいしさにびっくりしたことがあるだけにかなり期待していたのですが、私の好み（シャルドネはあまり残糖が無いほうが好き）ではないタイプなので少しがっかりしました。これで、もっとドライに仕上がっていれば、88点ぐらいをつけたのですが．．．インポーターはトーメンです。
感想	色調は緑がかった薄いレモン色です｡レモンやシトラスのような香に火打石のニュアンスが加わります｡ライト～ミディアム・ボディで、良質な酸に支えられ、果実味も十分で、フィニッシュもさわやかな長いものです｡ただ、残念なのは結構残糖によると思われる甘味を感じることで、この甘味に少し違和感を感じます｡

以下は高島屋難波店での有料試飲です｡高島屋では不思議なことに、デュガ・ピィのジュヴレイ・シャンベルタン・ケール・ド・ロワ '00（\10,000）やトロ・ボーのコルトン・シャルルマーニュ '98, '99（\18,000ぐらい）がかなりの数売れ残っています｡

銘柄	Humbert Frère Gevrey-Chambertin 1er Cru Poissenot '00 アンベール・フレール　ジュヴレイ・シャンベルタン一級ポワスノ '00	色	赤
産地	フランス、ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区ジュヴレイ・シャンベルタン村	価格	E
評価	Chobi 82
説明	アンベール・フレールはデュガ・ピィの母方の従兄弟という事で、結構期待していたのですが、ちょっと期待はずれに終わりました｡本日抜栓されたものです。グラス1杯700円でした｡ボトルは7,000円ぐらいだと思います｡インポーターはミレジムです。
感想	色調は中程度のルビー色です｡香はイチゴジャムのようです｡ライト～ミディアム・ボディで、果実味、酸、タンニンとも弱く、全体に薄い感じで、とても一級畑とは思えない出来でした｡

銘柄	Louis Jadot Romanée St.-Vivant Grand Cru '99 ルイ・ジャド　ロマネ・サン・ヴィバン特級 '99	色	赤
産地	フランス、ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区ヴォーヌ・ロマネ村	価格	EE
評価	Chobi 91 (IWC90-92)
説明	本日抜栓されたものです。グラス1杯2,500で、ボトル1本25,000円でした｡インポーターは富士貿易です。
感想	色調は濃い目のルビー色です｡香はブラックチェリー、スパイス、なめし皮のようです｡ミディアム～フル・ボディで、凝縮感があり、酸、タンニンも適度にありますが、全体に堅く閉じた傾向があります｡優れたワインですが、ちょっと高すぎるように思います｡

11/5(Tue)

今日は有料試飲を２種類飲みました｡まずはホワイティ梅田のK'sで。

銘柄	Paul Bara Bouzy Rouge '96 ポール・バラ　ブージィ赤 '96	色	赤
産地	フランス、シャンパーニュ地方	価格	C
評価	Chobi 85
説明	珍しいシャンパーニュ地方の赤ワインです｡Grand Cru 100％という表記があり、アルコール度数12％でした。昨日抜栓したそうなので、ちょっと条件が悪いかもしれません｡グラス480円で、ボトルは3,000円弱だったと思います｡インポーターはトーメンです。
感想	色調はオレンジがかった薄めのルビー色です｡香はイチゴのようで、腐葉土のニュアンスが加わります｡ライト～ミディアム・ボディで、ほんのりと甘味を感じさせる果実味があり、良い酸に支えられています｡タンニンはあまり感じません｡コート・ドールとは一味違ったエレガントなつくりのワインでした｡

次に阪急三番街のFERTAで。

銘柄	Bollini Chardonnay Barricato 40 '00 ボリーニ　シャルドネ・バリカート 40 '00	色	白
産地	イタリア	価格	B
評価	Chobi 82
説明	新樽40％使用のシャルドネです｡アルコール度数12.5％でした。 1杯300円で、お店によっては1,000円を切る値段で売っているようです｡抜栓直後に飲みました｡インポーターはアルカンです。
感想	色調は中程度の濃さの金色です｡最初、レモンやグレープフルーツを思わせる香でしたが、途中からパイナップルのような香になりました｡ミディアム・ボディで、酸が弱く、シャルドネにしてはとろっとした舌ざわりです｡フィニッシュもパイナップルのようなニュアンスが感じられ、なかなか良かったです｡価格を考えれば、まあ良い出来ではないでしょうか。

11/3(Sun)

ここ数日寒い日が続くので、赤に手が伸びました。

銘柄	Jean Gros Vosne-Romanée 1er Cru Clos des Réas '95 ジャン・グロ　ヴォーヌ・ロマネ一級クロ・デ・レア '95	色	赤
産地	フランス、ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区ヴォーヌ・ロマネ村	価格	E
評価	Chobi 89
説明	ミシェル・グロの先代ジャン・グロの最後のヴィンテージです。クロ・デ・レアはジャン・グロのモノ・ポールです。インポーターはソムリエ株式会社です。
感想	色調はオレンジがかった薄目のルビー色です。ドライフルーツやイチゴのような香がします。ミディアム・ボディで、果実味は充分ですが、やや酸が突出した印象を受けます。タンニンは既に柔らかくなっています。悪くはないのですが、傑出したとまではいかない感じです。

11/2(Sat)

今日は友人達と３人でワイン会でした。

銘柄	Vincent Girardin Bienvenue Bâtard-Montrachet Grand Cru '00 ヴァンサン・ジラルダン　ビアンヴィニュ・バタール・モンラッシェ '00	色	白
産地	フランス、ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区ピュリニー・モンラッシェ村	価格	E
評価	Chobi 92 (IWC90?, BH87-90)
説明	先日飲んだ同じ生産者のバタール・モンラッシェと比較すると凝縮感では一歩譲りますが、それでも流石の出来映えでした。もう数年寝かせておけば、酸が落ち着いてもっと良くなったとは思いますが。インポーターはやまやです。
感想	色調は薄い金色です。レモン、シトラス、バターのような香がします。ミディアム・ボディで、果実味とミネラル感が印象的で、やや酸が強めのようにも思いますが、現時点でも楽しく飲めます。凝縮感もそれなりにあり、フィニッシュは長く爽やかなもので、グラン・クリュの名に恥じないワインだと思います。

銘柄	Serafin Charmes-Chambertin Grand Cru '93 セラファン　シャルム・シャンベルタン特級 '93	色	赤
産地	フランス、ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区ジュヴレイ・シャンベルタン村	価格	EE
評価	Chobi 93 (WA90, WS96)
説明	名手セラファンの筆頭キュヴェがこのシャルム・シャンベルタンです。今年の２月に'92を飲みましたが、この'93の方が上回っている印象を受けました。インポーターはラックです。
感想	色調は中程度の濃さのルビー色です。香はドライフルーツや枯葉のようです。ミディアム・ボディで、果実味がたっぷりで、タンニンと酸はかなりこなれて柔らかくなっています。フィニッシュもイチゴっぽいニュアンスが感じられ、心地よいものでした。全体にバランスが良く、ピークに入ってきた感じを受けます。

銘柄	Rodet Mazis-Chambertin Grand Cru '79 アントナン・ロデ　マジ・シャンベルタン特級 '79	色	赤
産地	フランス、ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区ジュヴレイ・シャンベルタン村	価格	D
評価	Chobi 90
説明	セールで5,000円で売られていたので、ものは試しと思って購入したワインです。意外に良くできており、楽しむことができました。インポーターは伊藤忠商事です。
感想	色調は全体にオレンジがかった中程度の濃さのルビー色です。香りは枯葉のようなニュアンスが支配的です。ミディアム・ボディで、果実味もまだ残っており、酸もタンニンもまだ意外なほどしっかりしています。

ワイン会の前に、阪急三番街のFERTAで有料試飲でオー・ブリオンを飲みました。１杯500円は超破格値。

銘柄	Château Haut-Brion '99 シャトー・オー・ブリオン '99	色	赤
産地	フランス、ボルドー地方グラーヴ地区	価格	EE
評価	Chobi 92 (WA93, IWC92, WS91)
説明	FERTAのセール企画として、１杯（70cc）500円で提供されていたので、迷わず頼みました。抜栓直後の試飲です。意外なほど今時点でおいしいワインでした。古くからのボルドー・ファンの方は、最近作りが変わってきたと仰っていますが、このワインもそうなのでしょうか。インポーターは確認し忘れました。
感想	色調は濃い赤紫色です。カシス、ヴァニラのような官能的な香がします。フルボディで、圧倒されるような凝縮感と果実味があります。タンニン・酸も充分ですが、果実味に覆い隠されて、気になりません。これが500円で味わえたのは幸運でした。

11/1(Fri)

今日はエノテカ大阪店で有料試飲です。

銘柄	Henri Rebourseau Chambertin Grand Cru '94 アンリ・ルブルソー　シャンベルタン特級 '94	色	赤
産地	フランス、ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区ジュヴレイ・シャンベルタン村	価格	E
評価	Chobi 80
説明	グラス１杯（50cc）で1,000円でした。ボトル１本で１万円を少し切るぐらいだったと思います。個人的には、１本1,000円でも買わないワインです。当日抜栓されたワインでした。インポーターはエノテカです。
感想	色調はオレンジがかった薄いルビー色です。香りはイチゴやドライフルーツのようですが、弱いのが気になります。ライト～ミディアム・ボディで、果実味がすでに消え去っており、酸とタンニンが目立ちます。凝縮感が薄く、水っぽいワインで、これで本当にグラン・クリュなのか？　という感じです。

銘柄	Bruno Clair Chambertin Clos de Bèze Grand Cru '99 ブルーノ・クレール　シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ特級 '99	色	赤
産地	フランス、ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区ジュヴレイ・シャンベルタン村	価格	EE
評価	Chobi 88 (IWC93(+?), BH88-91)
説明	グラス１杯（50cc）で1,600円でした。ボトル１本で１5,000円ぐらいだったと思います。こちらは結構良いワインでしたが、価格を考えるとちょっと考えてしまいます。当日抜栓されたワインでした。インポーターはエノテカです。
感想	色調はやや紫がかった中程度の濃さのルビー色です。香りはダークチェリーのようで、皮や鉄のようなニュアンスが加わります。ミディアム・ボディで、果実味、酸、タンニンのバランスが良く、層をなすような複雑な味わいも感じさせてくれます。フィニッシュもイチゴのようなニュアンスがあり、心地よいものです。